Töölö sai uuden
rennon
lounge-baarin
- TIEDOT
- Gota Bar & Bites
- Helsinki
- 100 m²
- Hospitality
- Tilasuunnittelu
- Graafinen muotoilu
Gota Bar & Bites on toinen ravintoloitsija Ari Zerzalle suunnittelemamme ravintola. Se on urbaani lounge-baari, joka tarjoaa maukkaita drinkkejä ja pientä purtavaa. Noin 100-neliöiset ravintolatilat ja terassi suunniteltiin ja remontoitiin vain kuukaudessa. Vastasimme projektin sisustusarkkitehtonisesta suunnittelusta ja graafisesta tilailmeestä.
Gota on
ravintolaperheen
uusin lisäys
Gotan sisustuksessa näkyy samankaltaisuuksia sisarravintola Miljöön kanssa. Molemmissa on esimerkiksi ruutukuvioinen lattia ja julkisivun kultainen lasiseinäteippaus.
Gota Bar & Bites
Korjaamon, Töölön kisahallin ja Olympiastadionin kupeessa sijaitseva Gota sopii muun muassa kulttuuripäivän drinkkipaikaksi, rentoon ruokailuun kaverien kesken tai isomman seurueen sporttikatsomoksi.
Kompakti tila taipuu moneen
Ravintolaan mahtuu noin 50 asiakasta ja terassille vielä kolmisenkymmentä lisää. Tavoitteena oli paitsi ketterä toteutus, myös liiketoiminnallisesti toimiva kokonaisuus.
“Ajatuksena on, että Miljöö ja Gota tukevat toisiaan. Niitä pyörittävät samat ihmiset, mutta asiakassegmentit eroavat ja kiireisimmät ajat painottuvat eri vuodenaikoihin”, ravintoloitsija Ari Zerza kertoo.
Suunnittelua ohjasivat seuraavat tavoitteet:
- Auki kuukaudessa
- Erilaisiin käyttötarkoituksiin sopiva
- Visuaalisesti samaa ravintolaperhettä Miljöön kanssa
Asiakkaat ovat löytäneet Gotan nopeasti ja tykästyneet siihen:
“Asettamani tavoitteet ylittyivät jo ensimmäisen kuukauden aikana. Moni kutsuu Gotaa Töölön Helmeksi, sillä tämä on astetta laadukkaampi kuin monet lähialueen baarit – jokainen yksityiskohta on mietitty”, Ari iloitsee.
Konstailematon tunnelma kutsuu viipymään
Tyyliltään Gota on urbaanin rento. Ravintolan jokainen sentti on suunniteltu tarkoin, ja sieltä löytyy eri kokoisille seurueille ja erilaisiin käyttötarkoituksiin sopivia alueita: baari korkeine istuimineen sopii cocktailien nauttimiseen, ruokailijoille on pöytäryhmiä ja lounge-alue tv-ruutuineen kutsuu kokoontumaan isommallakin seurueella.
“Suunnittelimme ravintolatilan niin, että asiakaspaikkoja on maksimimäärä ja kalustusta voi muunnella tarvittaessa. Keskialueen pöytiä voi siirrellä vapaasti tarpeen mukaan ja päädyn näytön saa tarvittaessa peitettyä verhoilla. Ikkunoiden syvennyksetkin hyödynnettiin sijoittamalla niihin teetetyt sohvakalusteet”, johtava suunnittelija Riina Ruska kertoo.
Ravintolasali muuntuu erilaisiin tunnelmiin ja tapahtumiin. Takaseinällä on esimerkiksi urheilutapahtumien katsomiseen iso tv-ruutu, jonka saa halutessaan peitettyä verhoilla.
Pöytien ylle sijoitellut riippuvalaisimet nostavat drinkit ja ruoan keskiöön.
Astetta laadukkaampi lounge-baari
Jotta ravintola saatiin auki kuukaudessa, hyödynnettiin mahdollisimman paljon olemassa olevia pintoja, rakenteita ja kalusteita. Puuttuvat kalusteet hankittiin käytettyinä suoraan toimittajien varastosta. Sinikeltainen värimaailma puolestaan on syntynyt Arin pojan toiveesta.
“Sininen ja keltainen ovat erityisen sopivia myös siksi, että ne ovat Seagullsin värit ja me sponsoroimme heitä. Värit löytyvät myös Kosovon lipusta – perheemme on alun perin Kosovosta kotoisin”, Ari päättää.
"Mainio etkopaikka tapahtumiin"
Lue Helsingin Sanomien arvio Gota Bar & Bitesista.
Kuvat: Mikael Pettersson